סלט יפני – דורש השקעה אבל טעים ומיוחד
מרכיבים לסלט:
אורז אדום מבושל (מבשלים כמו אורז רגיל)
אצות וואקמה – משרים 2 דקות במים
מלפפון כבוש בסויה וגי'נג'ר – מקלפים את המללפנים מוציאים את הגרעינים ומשרים במשך שעתיים ברוטב סויה ופרוסות זנגביל טרי (ג'ינג'ר) בכלי אטום.
ירקות לפי הטעם כבסיס לסלט
מרכיבים לרוטב:
ממרח מיסו (לא משנה הסוג)
חלב אורז
פלפל שחור
אבקת זנגביל (ג'ינג'ר)
חומץ אורז
שמן שומשום קלוי
מאחדים את כל המרכיבים בבלנדר או בשייקר.
בתאבון J
